調理師専門学校を卒業後、同校の斡旋により教職員として就職。調理師専門学校・同グループクッキングスクールに勤務。

その後、飲食店にて4店舗の総括（総料理長）を担い日々、商品開発・調理指導・競合店調査等を行っておりました。
現在は自店舗にてお料理やケーキなど幅広い分野の【食】を提供し、フードコンサルタントとして企業への提案・指導を行っております。

生活において【食】とは特に重要なもののひとつです。
その中でも特別な日を演出するケーキやお料理には贈る相手への想いがカタチとなり始めて感動を生みます。
私はその想いを形にするお手伝いをさせていただいております。

また、商業においてフードビジネスは集客の要となっており、各ターゲットにあった嗜好を分析し＂売れる＂商品を開発・販売する事はもちろん、クライアントである企業がどのような商品を求めているのかをしっかりと熟議しカタチにします。

【食】を通じて感動の創造をお手伝いさせていただきます。